La gastronomía para nosotros siempre debe ser; verdadera, real y original.

Pescados, mariscos, verduras frescas, aceite de oliva, frutas, embutidos… Los ingredientes, los productos frescos y de temporada, son lo que define nuestra idea de una cocina que no solo alimente el cuerpo, sino también el alma. Lo esencial, lo original, como mantra de una forma liveliness de entender la gastronomía.

Un hotel con H de historia.

Su historia empieza en 1930. En una zona silvestre y privilegiada de Mallorca, rodeada de pinar y garriga. Unos muy pocos años después, Nicolau Ma Rubió i Tudurí arquitecto e intelectual balear, proyecta una “colonia” inspirada en la arquitectura popular emulando una aldea de pescadores… Esto es solo una pequeña parte de la historia de nuestro hotel y de Aucanada. Cuando estés aquí podrás descubrir mucho más.

Desde nuestras cuatro piscinas en cascada, nuestro centro de deportes acuáticos, pasando por nuestra zona de Spa Gym y como no, nuestro centro de ciclismo, con su tienda especializada en el mismo hotel. Nuestras prácticas de yoga y sobre todo, las personas que van a estar cuidando de sus momentos con nosotros. Todo ello ha sido pensado para vivir nuestra idea de bienestar activo desde la sofisticación de un alma mediterránea.