Gastronomie muss für uns immer wahr, echt und authentisch sein.

Fisch, Meeresfrüchte, frisches Gemüse, Olivenöl, Obst, Wurstwaren... Die frische und saisonale Qualität der Zutaten bestimmt unsere Vorstellung von einer Küche, die nicht nur den Körper, sondern auch die Seele nährt. Das Wesentliche, das Ursprüngliche, als Mantra einer lebendigen Art, die Gastronomie zu verstehen.

Ein Hotel mit H wie historisch

Seine Geschichte beginnt im Jahr 1930. In einer wilden und einzigartigen Gegend Mallorcas, umgeben von Pinienwäldern und Sträuchern. Einige Jahre später entwarf Nicolau Ma Rubió i Tudurí, ein von den Balearen stammender Architekt und Intellektueller, eine von der traditionellen Architektur inspirierte "Kolonie", die einem Fischerdorf nachempfunden ist... Dies ist nur ein kleiner Teil der Geschichte unseres Hotels und von Aucanada. Wenn Sie hier sind, werden Sie noch viel mehr entdecken können.

Von unseren vier kaskadenförmigen Pools, unserem Wassersportzentrum, über unseren Spa-Fitnessbereich bis hin zu unserem Radsportzentrum mit seinem Fachgeschäft im Hotel selbst. Unsere Yogaprogramme und vor allem die Menschen, die sich um Ihren Aufenthalt bei uns kümmern werden. All dies wurde so gestaltet, dass unsere Vorstellung von aktivem Wohlbefinden mit der Finesse einer mediterranen Lebensart umgesetzt wird.